Esters Jam

Benvinguts a aquesta nova aventura!
Ester’s Jam neix l’estiu 2017 de manera casual. Els culpables van ser uns préssecs que feia dies que estaven a la nevera.
Doncs sí, aquells préssecs van ser els primers en estrenar una cassola de ferro colat i, amb l’ajuda de diferents blogs i quatre estris de la cuina, van convertir-se en la primera melmelada de casa. De mica en mica em vaig anar introduint en aquest apassionant món de les confitures i les melmelades, i vaig veure una infinitat de possibilitats de gustos i colors amb els que en gaudia cada cop més. El fet de viure a Malgrat de Mar m’ha facilitat poder seguir la temporada de les fruites i les verdures dels horts prop de casa i de la comarca del Maresme.
No és pas la meva intenció fer-vos cap “Master Class”. Simplement el que vull és compartir amb tots vosaltres, d’una forma planera i senzilla, les meves receptes i les meves experiències darrera els fogons de casa.